new Шашлык из телятины
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Водоросли с помидорами. Суп.
Водоросли с помидорами. Суп.
Шоколадное мороженое с филадельфией
Шоколадное мороженое с филадельфией
Консервирование на зиму
Консервирование на зиму
Творожные шарики в овсяной крошке
Творожные шарики в овсяной крошке
Салат из капусты
Салат из капусты
Рецепт приготовления салата Оливье
Рецепт приготовления салата Оливье
Картофельный суп с луком-пореем
Картофельный суп с луком-пореем
Литовский холодный борщ
Литовский холодный борщ
Шашлык из телятины
Шашлык из телятины

Ингредиенты для шашлыка 

2 кг. телячьей вырезки
5 шт. лука репчатого
1/2 лимона
петрушка и укроп
1 литр минеральной воды
соль
перец

Приготовление шашлыка

Мясо порезать на порционные куски, полить лимонным соком и залить минеральной водой.
Посолить и поперчить.
Лук порезать кольцами.
Зелень Петрушки и укропа помыть и выложить слоями в посуду, в которой будет мариноваться, зелень, мясо, лук, мясо и т.д.
Залить остатками минералки и оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Нанизывать на шампур, плотно, но не сдавливая.
Запечь на углях (на жару, но не на огне).
Чтобы узнать готов ли шашлык, надо надрезать кусочек мяса острым ножом. Если появился прозрачный сок — шашлык готов. Если розовый — еще не готов, а если сока нет, то это значит, что шашлык пересох и спасти его уже не получится.
А вообще экспериментируйте со специями и заливками и у Вас может получится свой собственный оригинальный рецепт шашлыка.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Шашлык из телятины Шашлык из телятины
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА