new Шашлык из телятины
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Постное печенье
Постное печенье
Салат из сыра в виде тюльпанов
Салат из сыра в виде тюльпанов
Хошмерим
Хошмерим
Салат из помидор
Салат из помидор
Салат из разноцветных помидорчиков
Салат из разноцветных помидорчиков
Фаршированные яблоки с творогом и орехами
Фаршированные яблоки с творогом и орехами
Пирог с рыбой и квашеной капустой
Пирог с рыбой и квашеной капустой
Овощной бульон
Овощной бульон
Шашлык из телятины
Шашлык из телятины

Ингредиенты для шашлыка 

2 кг. телячьей вырезки
5 шт. лука репчатого
1/2 лимона
петрушка и укроп
1 литр минеральной воды
соль
перец

Приготовление шашлыка

Мясо порезать на порционные куски, полить лимонным соком и залить минеральной водой.
Посолить и поперчить.
Лук порезать кольцами.
Зелень Петрушки и укропа помыть и выложить слоями в посуду, в которой будет мариноваться, зелень, мясо, лук, мясо и т.д.
Залить остатками минералки и оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Нанизывать на шампур, плотно, но не сдавливая.
Запечь на углях (на жару, но не на огне).
Чтобы узнать готов ли шашлык, надо надрезать кусочек мяса острым ножом. Если появился прозрачный сок — шашлык готов. Если розовый — еще не готов, а если сока нет, то это значит, что шашлык пересох и спасти его уже не получится.
А вообще экспериментируйте со специями и заливками и у Вас может получится свой собственный оригинальный рецепт шашлыка.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Шашлык из телятины Шашлык из телятины
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА