new Шашлык из телятины
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Белорусский борщ
Белорусский борщ
Идеальное песочное тесто
Идеальное песочное тесто
Спагетти с запеченными помидорами, чесноком и беконом
Спагетти с запеченными помидорами, чесноком и беконом
Новогодняя экзотика
Новогодняя экзотика
ВКУСНЯШКИ: десерты, конфеты, мороженное, халва и многое другое, для сладкой жизни.
ВКУСНЯШКИ: десерты, конфеты, мороженное, халва и многое другое, для сладкой жизни.
Супчик из консервированной горбуши с маслинами
Супчик из консервированной горбуши с маслинами
Маффины с голубикой
Маффины с голубикой
Кофейный маффин
Кофейный маффин
Шашлык из телятины
Шашлык из телятины

Ингредиенты для шашлыка 

2 кг. телячьей вырезки
5 шт. лука репчатого
1/2 лимона
петрушка и укроп
1 литр минеральной воды
соль
перец

Приготовление шашлыка

Мясо порезать на порционные куски, полить лимонным соком и залить минеральной водой.
Посолить и поперчить.
Лук порезать кольцами.
Зелень Петрушки и укропа помыть и выложить слоями в посуду, в которой будет мариноваться, зелень, мясо, лук, мясо и т.д.
Залить остатками минералки и оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Нанизывать на шампур, плотно, но не сдавливая.
Запечь на углях (на жару, но не на огне).
Чтобы узнать готов ли шашлык, надо надрезать кусочек мяса острым ножом. Если появился прозрачный сок — шашлык готов. Если розовый — еще не готов, а если сока нет, то это значит, что шашлык пересох и спасти его уже не получится.
А вообще экспериментируйте со специями и заливками и у Вас может получится свой собственный оригинальный рецепт шашлыка.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Шашлык из телятины Шашлык из телятины
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА