Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Летний салат
Летний салат
Рулет куриный с черносливом
Рулет куриный с черносливом
Паштет из печени
Паштет из печени
Рыбный закусочный торт - Рыбацкая удача
Рыбный закусочный торт - Рыбацкая удача
Торт Белочка - самый простой рецепт!
Торт Белочка - самый простой рецепт!
Закрытый пирог с мясом и шпинатом
Закрытый пирог с мясом и шпинатом
Роллы и мисо суп
Роллы и мисо суп
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Главная   > Горячие блюда   > Запеканки   > Другие запеканки
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Нужно:

Куриный фарш - примерно 1 кг, сыр 400 гр - нормально плавкий, лук порей, перышки зел.лука - кол-во произвольно. Но лучше много всего.1 сладкий перец - цвет по желанию, но я взяла микс. 6-8 зубчиков чеснока.

Приправы - карри, базилик сушеный, пол ч.л. молотой лаврушки, молотый душ.перец, черный перец и соль - все по вкусу. Панировочные сухари для обсыпки, раст.масло и немного майонеза или кетчупа - для красоты.

Готовим:

Готовим фарш.
Затем в него кладем все приправы и оставляем в покое минут на 30. Пусть полежит и подумает, что же из него мы будет делать...

А тем временем - режем лук порей колечками и разбираем эти колечки.
Все остальное мелко режем.
Сыр натереть на крупной терке. Положить его в миску, добавить измельченные овощи - без лука порея только. Все перемешать.

Берем противень или форму для запекания. Смазать раст.маслом, как следует обсыпать панировочными сухарями (лишние стряхнуть). Постоянно обмакивая руки в воде - распределить фарш по дну форму. Примерно слоем 1 см.
Можно вилкой распределять. а фарш выложить колечки лука-порея. А на верх выложить подготовленную сырно-овощную смесь. Верх для красоты можно слегка украсить майонезом или кетчупом. Но это не обязательно.. Духовку разогреть на 180 гр. Поставить наш противень, но огонь убавить примерно на 150-160 гр. И оставить минут на 30-40. Гарнир сюда не нужен. Но при желании лучше отварить картофель или сделать пюре.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА