На сей раз говяжья косточка с мясом у меня была не замороженная, поэтому решила сварить рассольник по-быстрому.
В скороварку положила всё разом:
говяжья косточка с мясом,
4 крупных картофелины кубиками,
2 солёных огурца кубиками,
1 луковица кубиками,
пол стакана (100 мл) перловки,
1 чайная ложка соли с горкой,
приправа "К мясу",
1,8 литра воды.
Поставила на программу "Мясо на кости" на 40 минут. Сварилось всё отлично.
Достала из супа косточку с мясом.
Плёнки (шом) болтавшиеся вдоль стенок кастрюльки, вынула ложкой.
Мясо порезала и кинула в готовый суп.
Всё.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Другое
