new кабачковая икра
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Редька маринованная со свеклой...
Редька маринованная со свеклой...
Салат овощной летний
Салат овощной летний
Оладьи с яйцом и зелёным луком
Оладьи с яйцом и зелёным луком
Овощной торт
Овощной торт
Картофельный кебаб
Картофельный кебаб
Куриный суп с вермишелью
Куриный суп с вермишелью
Салат с грибами
Салат с грибами "Деревенский"
Пирожное Жербо
Пирожное Жербо
Главная   > Заготовки   > Овощная икра   > Икра из овощей
кабачковая икра
кабачковая икра

Ингредиенты на 8-9 баночек по 100гр. (из под детского питания):

- 2 кг. кабачков
- 2-3 луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- баночка 70гр. томатной пасты (у меня хайнц)
- 2 ст.л. уксуса (у меня белый винный)
- соль, перец по вкусу

Способ приготовления очень прост:


1. Почистить кабачки и порезать на кубики примерно по 2х2 или чуть больше. Положить их в кастрюльку с толстым дном и тушить примерно 40 минут, пока большая часть воды не выйдет из кабачков и они не станут мягкими. Посолить и поперчить. 

2. В сковородке протушить до прозрачности нарубленный мелко лук и чеснок. Добавить томатной пасты и томить на маленьком огне минут 7. Добавить соль и перец. По желанию сахар. 

3. Смешать все вместе, взбить блендером и добавить уксус. Подержать на маленьком огне ещё минуты 3-4.

Разлить икру по стерилизованным банкам. Вот такой не сложный и очень вкусный рецепт икры.


Приятного аппетита!!!




Фотогалерея
кабачковая икра кабачковая икра кабачковая икра
кабачковая икра кабачковая икра кабачковая икра
кабачковая икра кабачковая икра кабачковая икра
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА