new Шоколадное мороженое с филадельфией
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Королевская ватрушка
Королевская ватрушка
Творожное печенье с шоколадом
Творожное печенье с шоколадом
Шафранная пасха с заварным кремом и маскарпоне
Шафранная пасха с заварным кремом и маскарпоне
Самый вкусный куриный бульон
Самый вкусный куриный бульон
Постный борщ
Постный борщ
Салат Цезарь с пекинской капустой
Салат Цезарь с пекинской капустой
Борщ полтавский с галушками
Борщ полтавский с галушками
Куриная котлета, фаршированная шампиньонами, зеленью и сыром
Куриная котлета, фаршированная шампиньонами, зеленью и сыром
Главная   > Десерты   > Мороженое   > Готовим мороженое
Шоколадное мороженое с филадельфией
Шоколадное мороженое с филадельфией

Ингредиенты:

350 мл. молока;
250 мл. сливок 11%;
4 яйца (только желтки);
250 гр. филадельфии без добавок;
150 гр. горького шоколада (можно добавить молочного);
5 ст.л. коричневого сахара;
5-6 ст.л. несладкого какао-порошка (просеять)

Готовим:


Желтки соединить с сахаром, растереть.
Добавить молоко и сливки, немного взбить венчиком, до соединения ингредиентов.
Перелить массу в небольшую кастрюлю/миску, и поставить на водяную баню, на которой готовить, помешивая и не допуская закипания, примерно 12 минут.
В процессе добавить кусочки шоколада и какао, слегка взбивая массу венчиком. В самом конце добавить филадельфию, и практически сразу снять с огня (как только сыр растворится). Полностью остудить, перелить в пластиковый контейнер и поместить в морозильную камеру, до готовности.
Перед подачей вынуть заранее, минут за 15-20. 

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Шоколадное мороженое с филадельфией Шоколадное мороженое с филадельфией Шоколадное мороженое с филадельфией
Шоколадное мороженое с филадельфией
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА