new Овощной бульон
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Щавелевый (Зелёный) борщ 1
Щавелевый (Зелёный) борщ 1
Голень индейки в духовке
Голень индейки в духовке
Тарталетки с кремом и клубникой
Тарталетки с кремом и клубникой
Кагами моти
Кагами моти
Томленые кислые щи со свининой
Томленые кислые щи со свининой
Слойки со шпротами
Слойки со шпротами
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Запеканка из творога с помидорами и базиликом
Запеканка из творога с помидорами и базиликом
Главная   > Бульоны и супы   > Бульоны   > Овощной бульен
Овощной бульон
Овощной бульон

Понадобится:

1 крупная луковица,
2 моркови,
1 стебель сельдерея,
1 лук-порей,
3 зубчика чеснока,
4 веточки петрушки,
4 веточки тимьяна,
2 веточки эстрагона,
1 лавровый лист,
1 чайная ложка крупной соли,
1 чайная ложка горошин чёрного перца,
3 л холодной воды.

Приготовление:

Лук, морковь, сельдерей и порей порубить.

Чеснок измельчить, раздавить ножом или пропустить через пресс.
Петрушку, тимьян и эстрагон мелко нарезать.
Поместить овощи, зелень, приправы в кастрюлю. Залить тремя литрами холодной воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить минут 40-45.

P.S. Если бульон разлить по герметичным ёмкостям и брать в холодильник, он может храниться там неделю. Но его можно и заморозить и растянуть удовольствие аж на полгода.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Овощной бульон
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА