new Овощной бульон
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат из сельдерея с грушей
Салат из сельдерея с грушей
Домашние вафли
Домашние вафли
Тесто на костре
Тесто на костре
Самый вкусный слоеный салат из крабовых палочек
Самый вкусный слоеный салат из крабовых палочек
Слойки Розочки
Слойки Розочки
Салат Серце
Салат Серце
Сырники с цукатами
Сырники с цукатами
Салат из баклажанов в корейском стиле
Салат из баклажанов в корейском стиле
Главная   > Бульоны и супы   > Бульоны   > Овощной бульен
Овощной бульон
Овощной бульон

Понадобится:

1 крупная луковица,
2 моркови,
1 стебель сельдерея,
1 лук-порей,
3 зубчика чеснока,
4 веточки петрушки,
4 веточки тимьяна,
2 веточки эстрагона,
1 лавровый лист,
1 чайная ложка крупной соли,
1 чайная ложка горошин чёрного перца,
3 л холодной воды.

Приготовление:

Лук, морковь, сельдерей и порей порубить.

Чеснок измельчить, раздавить ножом или пропустить через пресс.
Петрушку, тимьян и эстрагон мелко нарезать.
Поместить овощи, зелень, приправы в кастрюлю. Залить тремя литрами холодной воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить минут 40-45.

P.S. Если бульон разлить по герметичным ёмкостям и брать в холодильник, он может храниться там неделю. Но его можно и заморозить и растянуть удовольствие аж на полгода.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Овощной бульон
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА