Нужно:
Цветная капуста - 100гр;
Бульон - 1ст;
Кабачки - 100гр;
Желток - 1/2;
Молоко - 50гр;
Масло - 10гр;
Мука - 6гр;
Готовим:
Листья цветной капусты обломать,капусту хорошенько обмыть,обварить,слить воду.
Разобрать капусту на кочешки;кабачок очистить,нарезать кубиками;поставить тушиться с маслом и 1/2 ст.воды.1 ч.л масла распустить,дать муке раскипеться в масле,развести постепенно стаканом бульона или воды,проварить минут 10,протереть туда же сваренную цветную капусту.Все смешать,поставить на пар.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Куриный суп
