new Сырный суп-пюре с цукини
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
КУЛИЧ МХАТ-овский (старинный рецепт)
КУЛИЧ МХАТ-овский (старинный рецепт)
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды
Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту
Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту
Десерт из тыквы
Десерт из тыквы
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Салат с мидиями
Салат с мидиями
Яхния
Яхния
Турецкая кухня: Карныярык
Турецкая кухня: Карныярык
Сырный суп-пюре с цукини
Сырный суп-пюре с цукини

Ингредиенты:

Вода – 800 мл.
Цукини – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр плавленный сливочный – 160г.
Сливочное масло – 10г.
Соль, 
зелень по вкусу.

Итак, начнем:

Лук очистите, и нарежьте мелкими кубиками.   Растопите в кастрюле сливочное масло и потушите лук до прозрачности, около 5 минут.

 Цукини промойте, очистите и нарежьте кубиками.

 Добавьте цукини к луку и тушите все вместе, помешивая, 5-7 минут.

 Вскипятите 800 мл.  воды и залейте овощи. Варите все вместе на среднем огне около 10 минут. Посолите (не забывайте, что сыр тоже содержит соль).
 
Плавленный сыр измельчите.

Положите сыр в кастрюлю, хорошо перемешайте, чтобы он равномерно растворился. Затем снимите кастрюлю с огня.

Возьмите блендер и измельчите суп прямо в кастрюле.
Разлейте по тарелкам, подавайте с гренками и зеленью.

Приятного аппетита!

Маме на заметку: кабачок можно заменить капустой брокколи.  




Фотогалерея
Сырный суп-пюре с цукини Сырный суп-пюре с цукини Сырный суп-пюре с цукини
Сырный суп-пюре с цукини Сырный суп-пюре с цукини Сырный суп-пюре с цукини
Сырный суп-пюре с цукини Сырный суп-пюре с цукини Сырный суп-пюре с цукини
Сырный суп-пюре с цукини Сырный суп-пюре с цукини
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА