new Индийский суп с чечевицей, кокосовым молоком и тыквой
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат древних инков
Салат древних инков
Золотой поросёнок и Чешский рыбный рождественский суп
Золотой поросёнок и Чешский рыбный рождественский суп
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША С БАКЛАЖАНОВО-МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША С БАКЛАЖАНОВО-МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
Холодный борщ на кефире
Холодный борщ на кефире
Замороженные кабачки
Замороженные кабачки
Украинский борщ с фрикадельками, грибами и красной фасолью
Украинский борщ с фрикадельками, грибами и красной фасолью
Салат из цветной капусты с помидорами
Салат из цветной капусты с помидорами
Мясной салат с огурцом
Мясной салат с огурцом
Индийский суп с чечевицей, кокосовым молоком и тыквой
Индийский суп с чечевицей, кокосовым молоком и тыквой

Состав:

2 луковицы, очищенные и мелко нарезанные
4 зубчика чеснока, очищенного и мелко нарезанного
1 / 2 небольшой пучок свежих листьев кориандра
1 ст л сливочного масла
300 г моркови, очищенных и нарезанных
300 г тыквы Хоккайдо, нарезать небольшими кубиками с кожей
200 г сушеных красной чечевицы
200 мл кокосового молокаиндийский карри 
Семян кориандра, молотый или толченый
очищенные, зеленый кардамон, молотый или толченый
Тмина, молотый или толченый
Соль и свежемолотый перец

Способ приготовления:

С кориандра оторвать листики и оставить на потом.
Пожарить стебельки кориандра с луком и чесноком в масле на не слишком высоком огне.
Посыпать солью.Добавить морковь, тыкву и чечевицу, обжарить слегла, затем влить овощной бульон.
Накрыть крышкой и варить 15-20 минут, пока всё не станет мягким.
Добавьте после первых 10 минут кокосовое молоко.
Приправьте по вкусу специи, добавьте оставшиеся листья кориандра и пропюрируйте.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Индийский суп с чечевицей, кокосовым молоком и тыквой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА