new Суп-крем и пюре из кукурузы
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Рагу из индейки с лесными опятами
Рагу из индейки с лесными опятами
Украинский борщ с фрикадельками, грибами и красной фасолью
Украинский борщ с фрикадельками, грибами и красной фасолью
Солянка
Солянка
Суп-пюре брокколи  с сырными сухариками (пошагово)
Суп-пюре брокколи с сырными сухариками (пошагово)
Пирог с начинкой из кленового сиропа
Пирог с начинкой из кленового сиропа
Харчо из курицы
Харчо из курицы
Гречка с грибами и луком
Гречка с грибами и луком
Суп из топинамбура с лимоном и шафраном
Суп из топинамбура с лимоном и шафраном
Суп-крем и пюре из кукурузы
Суп-крем и пюре из кукурузы

Нужно:

на 4 порции:
кукуруза - 4 початка
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сл. масло - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
молоко - 900 мл
лист лавровый - 1 шт.
соль
чёрный перец

Готовим:

Лук и картофель очистить и мелко нарезать. 
Кукурузу помыть и острым ножом срезать зёрна.
Растопить масло, обжарить в нём лук до мягкости, около 3 минут.
Добавить картофель и готовить ещё 2 минуты.
Всыпать муку и обжарить всё вместе ещё минуты 2.
Помешивая, постепенно влить молоко и довести до кипения.
Добавить лавровый лист, кукурузу, соль и чёрный перец. Варить под крышкой 20 минут, удалить лавровый лист.
Часть кукурузы отложить для сервировки (можно этого не делать). Измельчить суп в пюре, протереть через сито. Прогреть до нужной температуры.

Добавить зёрна кукурузы и подать.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Суп-крем и пюре из кукурузы Суп-крем и пюре из кукурузы Суп-крем и пюре из кукурузы
Суп-крем и пюре из кукурузы
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА