new Суп-пюре из тыквы по- тайски
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Паска (кулич) в хлебопечке.
Паска (кулич) в хлебопечке.
Вяленая свиная грудинка
Вяленая свиная грудинка
ТРИ РЕЦЕПТА МАРИНУЕМ СОЛИМ ОГУРЦЫ
ТРИ РЕЦЕПТА МАРИНУЕМ СОЛИМ ОГУРЦЫ
Зеленый борщ со щавелем или весенний!!!
Зеленый борщ со щавелем или весенний!!!
Конфеты
Конфеты
Как приготовить сырный суп-пюре?
Как приготовить сырный суп-пюре?
ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА С РИКОТТОЙ
ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА С РИКОТТОЙ
Овощной салат без калорий
Овощной салат без калорий
Суп-пюре из тыквы по- тайски
Суп-пюре из тыквы по- тайски


Примерное содержание продуктов и схема приготовления:
1 ст. л. растительного масла

10 гр сливочного масла
1 мелкорубленный зубчик чеснока
4 рубленные луковицы шалота
2 мелкорубленных небольших красных перца чили
1 ст.л. рубленного лимонного сорго(лемонграсс)
2 1/2 чашки куриного бульона
1 1/2 чашки кокосового молока
4 чашки кубиков мякоти тыквы
1 чашка молодых листьев базилика

Готовим:

По рецептуре лучше брать чили и базилик тайского сорта, но и другие вариации приветствуются.
Пассеровать в масле лук, чеснок, лимонное сорго и  чили перец до мягкого состояния лука.
Добавить кокосовое молоко, куриный бульон и кубики мякоти тыквы.
Варить около 15 минут до готовности тыквы.
Блендером взбить содержимое до пюреобразного состояния, ещё раз дать закипеть и подавать с базиликом.
Базилик можно добавить в конце приготовления перед кипячением.
Одновременно можно дополнительно ввести : - 1 ст.л. коричневого сахара - 2 ст.л. лимонного сока - 1-2 ст.л. рыбного соуса


Приятного аппетит!




Фотогалерея
Суп-пюре из тыквы по- тайски
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА