Ингредиенты:
- Масло 60 грамм
- Грибы 250 грамм
- Бульон куриный 500 мл
- Сухое белое вино 60 мл
- Горчица французская одна чайная ложка
- Сливки 125 мл
Способ приготовления:
Масло растапливаем в кастрюле, кладем туда нарезанные грибы, жарим, постоянно помешивая, пока грибы не станут полностью мягкими. Наливаем вино, бульон, добавляем сливки и горчицу. Доводим до кипения.
Суп переливаем в блендер, и взбиваем до однородной массы.
Кладем в блендер шнитт-лук, переливаем в кастрюлю и подогреваем, не кипятя.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Куриный суп
