new Суп-пюре из чечевицы с копченой говядиной
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны
Лимонное ризотто
Лимонное ризотто
Чебуреки
Чебуреки
Окрошка с соевыми кусочками
Окрошка с соевыми кусочками
Домашний творог
Домашний творог
Салат из кабачков
Салат из кабачков
Салат Нежный
Салат Нежный
Салат 'Минский'
Салат 'Минский'
Суп-пюре из чечевицы с копченой говядиной
Суп-пюре из чечевицы с копченой говядиной

Легкий и питательный суп-пюре вполне заменяет собой полноценный обед из нескольких блюд. Кроме того, он не доставит хозяйке много хлопот. Суп-пюре из чечевицы с копченой говядины – это идеальное сочетание аромата и вкуса мяса с питательностью бобовых.

Ингредиенты:

Чечевица – 200 г
Копченая говядина – 100 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Зелень – 50 г
Соль,
черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Чечевицу замочить на 20 минут в холодной воде, затем промыть и варить в литре воды в течение двух с половиной часов, но лучше варить в скороварке в течение часа.
Мелко режем лук и морковь, слега обжариваем в масле.
Копченую говядину нарезать кубиками и добавить к чечевице. Затем измельчить все в блендере до получения однородной массы, посолить и поперчить.
При необходимости разбавить водой до первоначального объема.
Проварить на медленном огне еще 20-30 минут. При подаче украсить мелко нарубленной зеленью.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Суп-пюре из чечевицы с копченой говядиной
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА