new Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Холодный суп
Холодный суп
Катлама
Катлама
Рулет из индейки
Рулет из индейки
Классический французский картофельный салат
Классический французский картофельный салат
Овощная запеканка в сливочном соусе бешамель
Овощная запеканка в сливочном соусе бешамель
Цепелины
Цепелины
Два в одном
Два в одном
Овсяный пирог с фруктами и ягодами
Овсяный пирог с фруктами и ягодами
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея

Потребуется:

2 большие охапки черемши
1/2 головки цветной капусты
1 сладкий картофель
2 стебля сельдерея
примерно 2 л воды
морская соль
кайенский перец
(1/2 чашки орехов кешью)
3-4 веточки укропа

Готовим:

Овощи мелко порезать. Положить в кастрюлю черемшу, цветную капусту, сладкий картофель, сельдерей. Залить водой и кипятить на медленном огне 20-30 минут. Добавить укроп, кешью(если хочется, чтобы суп был кремовым). Сделать пюре блендером.

Сладкий картофель - заменила обычной картошкой, сладкой. И добавила кусочек сливочного масла. С орешками не готовила и хочу попробовать.

Если вам нравятся овощные супы, то и этот скорее всего понравится.
А уж если "без-мяса-суп-не-суп", то можно его на хорошем мясном бульоне сварить.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА