new Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат «На дне морском»
Салат «На дне морском»
Вафли
Вафли
Компот из слив
Компот из слив
Кальмары с перцем
Кальмары с перцем
Сливочная панна-котта с персиковым пюре
Сливочная панна-котта с персиковым пюре
Салат 'Минский'
Салат 'Минский'
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Салат с селёдкой
Салат с селёдкой
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея

Потребуется:

2 большие охапки черемши
1/2 головки цветной капусты
1 сладкий картофель
2 стебля сельдерея
примерно 2 л воды
морская соль
кайенский перец
(1/2 чашки орехов кешью)
3-4 веточки укропа

Готовим:

Овощи мелко порезать. Положить в кастрюлю черемшу, цветную капусту, сладкий картофель, сельдерей. Залить водой и кипятить на медленном огне 20-30 минут. Добавить укроп, кешью(если хочется, чтобы суп был кремовым). Сделать пюре блендером.

Сладкий картофель - заменила обычной картошкой, сладкой. И добавила кусочек сливочного масла. С орешками не готовила и хочу попробовать.

Если вам нравятся овощные супы, то и этот скорее всего понравится.
А уж если "без-мяса-суп-не-суп", то можно его на хорошем мясном бульоне сварить.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА