new Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат Обжора
Салат Обжора
Салат с яичными блинчиками
Салат с яичными блинчиками
Наваррский салат
Наваррский салат
Борщ вкусный
Борщ вкусный
Салат из баклажанов
Салат из баклажанов
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич
Домашняя соленая скумбрия
Домашняя соленая скумбрия
Салат Мимоза
Салат Мимоза
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея

Потребуется:

2 большие охапки черемши
1/2 головки цветной капусты
1 сладкий картофель
2 стебля сельдерея
примерно 2 л воды
морская соль
кайенский перец
(1/2 чашки орехов кешью)
3-4 веточки укропа

Готовим:

Овощи мелко порезать. Положить в кастрюлю черемшу, цветную капусту, сладкий картофель, сельдерей. Залить водой и кипятить на медленном огне 20-30 минут. Добавить укроп, кешью(если хочется, чтобы суп был кремовым). Сделать пюре блендером.

Сладкий картофель - заменила обычной картошкой, сладкой. И добавила кусочек сливочного масла. С орешками не готовила и хочу попробовать.

Если вам нравятся овощные супы, то и этот скорее всего понравится.
А уж если "без-мяса-суп-не-суп", то можно его на хорошем мясном бульоне сварить.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА