new Варенье из лепестков роз
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Рыбный суп в прованском стиле.
Рыбный суп в прованском стиле.
Французский луковый суп
Французский луковый суп
Салат из пророщенной сои
Салат из пророщенной сои
Чизкейк с ягодами
Чизкейк с ягодами
Салат из говядины с яйцами
Салат из говядины с яйцами
Салат
Салат "Апельсиновые устрицы"
Крем-брюле
Крем-брюле
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Главная   > Заготовки   > Варенье   > Делаем варенье
Варенье из лепестков роз
Варенье из лепестков роз

Варенье это лечебное, помогает от ангины, стоматите.

Нужно:
 
100 г лепестков чайной розы
1 кг сахара
1 стакан воды
2 стол. лож лимонного сока

Готовим:


- Лепестки промываем холодной водой, раскладываем на чистом полотенце и чуть просушиваем.
- Из сахара и воды сварить сироп. Как только он закипит, снимаем сероватую пенку от сахара и закладываем лепестки. 
- Доводим до кипения и оставляем на 12 часов.
- Затем снова доводим до кипения, снимаем розовую пенку и варим 20-25 минут, периодически помешивая.
- Как только сироп загустит, вливаем  лимонный сок.  Варим еще 2-3 минуты, разливаем по стерильным баночкам и закатываем.

Можно готовое варенье процедить, лепестки сложить отдельно в банку и потом использовать для начинки в пахлаву, печенье, рулеты. Можно лепестки залить хорошей водкой, настоять в темном месте месяц - получится отличный ликер. А сироп закрыть в чистом виде.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Варенье из лепестков роз Варенье из лепестков роз Варенье из лепестков роз
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА