new Пейте Свекольный Квас банками
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Шпинат
Шпинат
Кролик в сметане
Кролик в сметане
Рулет из щуки с грибами
Рулет из щуки с грибами
Паштет из печени
Паштет из печени
Канапе с копченой рыбой
Канапе с копченой рыбой
Салат из курицы и карамелизованной груши
Салат из курицы и карамелизованной груши
Десерт Фруктовый сюрприз
Десерт Фруктовый сюрприз
Молочные блинчики со сметаной
Молочные блинчики со сметаной
Главная   > Напитки   > Напитки квас   > Делаем квас
Пейте Свекольный Квас банками
Пейте Свекольный Квас банками

Приготовление

Удобно готовить в двух 3-х литровых банках.
На одну 3-х литровую банку взять 2 кг красной свеклы очистить, вымыть и порезать на кусочки, сложить в чистую 3-х литровую стеклянную банку - свекла займет примерно всю цилиндрическую часть.
Банку залить до самого верха холодной кипяченной водой.
Горловину накрыть чистой марлей или хлопчатобумажной тканью.
Банки хранятся при комнатной температуре. Через 3-4 дня напиток будет готов.

Образующуюся на поверхности плесень надо осторожно снимать, а квас из банки наливать в чашку по 150 мл из каждой банки.
После этого банки доливать такое же количество холодной кипяченой воды. Через несколько часов квас созреет снова, и его можно вновь отливать, добавляя взамен отлитого холодную кипяченную воду, и так два раза в сутки. Этот процесс может продолжаться непрерывно в течении 3-х недель.
Можно и дольше, но концентрация кваса становится слабее и жиже. Для одного человека лучше готовить сразу две банки, чтобы иметь утром и вечером по 300 мл кваса.
При питье для улучшении вкуса  можно добавлять в чашку 1-2 ч. ложки меда, больше не следует, ибо теряется самобытный вкус кваса.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Пейте Свекольный Квас банками Пейте Свекольный Квас банками
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА