new Редька маринованная со свеклой...
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Шоколадные сырники
Шоколадные сырники
Рыбный салат с омлетом и кукурузой
Рыбный салат с омлетом и кукурузой
Язык с изюмом под белым соусом
Язык с изюмом под белым соусом
Сладкий картофель-фри
Сладкий картофель-фри
мисо-супа с курицей и лапшой
мисо-супа с курицей и лапшой
Борщ
Борщ
Мясо-костный бульон
Мясо-костный бульон
Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом
Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом
Главная   > Заготовки   > Овощные салаты   > Заготовка салатов
Редька маринованная со свеклой...
Редька маринованная со свеклой...

Вот редькой все прилавки завалены, но мы ее почему-то совсем не употребляем. А оказывается редька положительно влияет на работу пищеварительного тракта, обладает мочегонным и желчегонным свойством, в ней содержатся легко усвояемые организмом кальций, калий, фосфор, железо, магний, витамины В1,С, В2, В5, энзимы и органические кислоты - в общем полезный овощ оказывается.

Рецепт (на 1л банку):

- 500 г белой редьки (2 шт)
- 1 небольшая свекла
- 1-2 зуб. чеснока
- 1 чашка воды
- 0,5 чашки уксуса (6%)
- 2 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- несколько горош. душистого перца (опционально)

Делаем:


1. Редьку и свеклу очистить и вымыть. Нарезать брусочками. Плотно уложить в банку, чередуя слои и добавив между слоями разрезанные зубчики чеснока.
2. Смешать в кастрюльке воду, уксус, соль, сахар, добавить перец. Нагреть, растворив сахар и соль, довести почти до кипения, но не кипятить.
3. Горячим маринадом залить редьку в банке, закрыть и оставить на сутки при комнатной температуре, потом поставить в холодильник.


Приятного аппетита!!!




Фотогалерея
Редька маринованная со свеклой...
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА