new Редька маринованная со свеклой...
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат  из репы, капусты и моркови
Салат из репы, капусты и моркови
Мясной рулет в итальянском стиле.
Мясной рулет в итальянском стиле.
Заготовки на зиму - закуска из кабачков и моркови
Заготовки на зиму - закуска из кабачков и моркови
Маленькие сырники из творога
Маленькие сырники из творога
Салат из куриных желудков
Салат из куриных желудков
Салат из курицы с виноградом и орехами
Салат из курицы с виноградом и орехами
Щи со свининой и квашеной капустой
Щи со свининой и квашеной капустой
Осенний салат из арбуза и острой брынзы в вине
Осенний салат из арбуза и острой брынзы в вине
Главная   > Заготовки   > Овощные салаты   > Заготовка салатов
Редька маринованная со свеклой...
Редька маринованная со свеклой...

Вот редькой все прилавки завалены, но мы ее почему-то совсем не употребляем. А оказывается редька положительно влияет на работу пищеварительного тракта, обладает мочегонным и желчегонным свойством, в ней содержатся легко усвояемые организмом кальций, калий, фосфор, железо, магний, витамины В1,С, В2, В5, энзимы и органические кислоты - в общем полезный овощ оказывается.

Рецепт (на 1л банку):

- 500 г белой редьки (2 шт)
- 1 небольшая свекла
- 1-2 зуб. чеснока
- 1 чашка воды
- 0,5 чашки уксуса (6%)
- 2 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- несколько горош. душистого перца (опционально)

Делаем:


1. Редьку и свеклу очистить и вымыть. Нарезать брусочками. Плотно уложить в банку, чередуя слои и добавив между слоями разрезанные зубчики чеснока.
2. Смешать в кастрюльке воду, уксус, соль, сахар, добавить перец. Нагреть, растворив сахар и соль, довести почти до кипения, но не кипятить.
3. Горячим маринадом залить редьку в банке, закрыть и оставить на сутки при комнатной температуре, потом поставить в холодильник.


Приятного аппетита!!!




Фотогалерея
Редька маринованная со свеклой...
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА