Что же такое бутерброд и с чем его едят? ))  Не секрет что в переводе с немецкого слово бутерброд обозначает хлеб с маслом. Можно бесконечно гадать кто же первым сообразил приготовить бутерброд, но доподлинно известно что это были не немцы. Прототип бутербродов встречался еще в давние времена.

Еще тысячи лет назад простой кусок хлеба с маслом был усовершенствован и стал прекрасной  популярной холодной закуской во всем мире. Нет в мире такой кухни которая могла бы обойтись без бутербродов. Бутерброд в наше время стал слишком универсальным блюдом, им можно позавтракать, его можно взять с собой, их подают на банкетах и фуршетах. Производством бутербродов занимаются целые заводы и в наши дни замороженные бутерброды стали привычным товаром на прилавках супермаркетов.

Несмотря на все кажущееся изобилее в этой бутербродной отрасли, бутерброды деляться только на закрытые и открытые и на холодные и горячие.

Открытый бутерброд	Закрытый бутерброд
Тарталетки, волованы	Канапе