Ингредиенты:
200 г сливочного масла
200 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
250 мл сметаны или кефира
400 г яблок
2 ч.л. корицы
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
300-350 г муки
Способ приготовления:
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Добавить корицу, перемешать.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить яблоки, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.
В рецепте было указано, что из этого количества теста должно получиться 15 маффинов. У меня получилось 9, но оставалась ещё половина теста, и я вылила его в такую вот форму для кекса:
Маффины и кекс получились очень нежные и вкусные, рекомендую!
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
