Этот ликер готовится очень просто.
Все что вам понадобиться для его приготовления, это –
кожура апельсина,
спирт,
и в конце приготовления, нужно будет приготовить сахарный сироп.
Вот и все.
Рецепт очень простой,
но, тем не менее, конечный результат вас порадует. И так, начнем.
Для начала, нам нужно будет взять кожуру из апельсинов.
Очищаем ее от белого внутреннего слоя и мелко нарезаем. Затем кожуру укладываем в стеклянную бутылку и туда же заливаем спирт. Спирт нужно заливать так, что бы он покрыл полностью кожуру.
Сколько брать апельсиновой кожуры и спирта, это решайте сами.
Теперь бутылку нужно закупорить и оставить ее, чтобы содержимое оного настоялось. Времени на это должно быть затрачено приблизительно от двух до трех недель.
Спустя две, три недели, настойку нужно будет процедить и профильтровать. Теперь, для дальнейшего приготовления ликера нам нужно будет приготовить сахарный сироп. Для его приготовления понадобится одна часть сахара и две части воды.
Сироп приготовили, остудили, и теперь заливаем его холодным в настойку и перемешиваем.
Сколько лить сиропа в настойку – тоже выбирать Вам.
Здесь все дело вкуса.
Чтобы ликер получился слабее – больше сиропа в него, ну а чтобы ликер оказался как можно крепче – сиропа добавлять много не нужно. Дальше ликер нужно разлить по бутылкам, крепко закупорить и положить (в лежачем положении должен храниться) на некоторое время. Здесь все тоже очень просто – ликер, чем он лучше запечатан, и чем он дольше хранится – тем он вкуснее.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Коктейль
