new Суп минестроне
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Хлеб - здоровье
Хлеб - здоровье
Баклажанная Икра (сырая второй способ)
Баклажанная Икра (сырая второй способ)
Салат из авокадо с тунцом
Салат из авокадо с тунцом
Бутерброды с запеченным чесноком, пармезаном и помидорами
Бутерброды с запеченным чесноком, пармезаном и помидорами
Бараньи ножки  с чесноком
Бараньи ножки с чесноком
Салат из фруктов
Салат из фруктов
Классический французский картофельный салат
Классический французский картофельный салат
Греческие кефтедас из цукини
Греческие кефтедас из цукини
Главная   > Бульоны и супы   > Бульоны   > Куриный бульен
Суп минестроне
Суп минестроне

Рецепт супа минестроне:

1 ст ложка оливкового масла
1 чашка мелко порубленного репчатого лука
1чашка порезанной моркови
3-5 зубцов чеснока, раздавленных в пюре
1/2 чашки порезанного сельдерея
1/2 чашки порезанного болгарского перца
64 унции овощного бульона
1 банка консервированной розовой фасоли (без жидкости)
1банка консервированной белой фасоли (без жидкости)
1 чашка замороженной смеси различных овощей, им надо дать оттаять
1 банка (15 унций) консервированных томатов
1 лавровый лист
1 ст ложка орегано
1 ст ложка листьев тмина
соль и размолотый перец
1 чашка фигурных макарон (чем мельче - тем лучше)
еще немного оливкового масла для заправки (по желанию)

Приготовление:

В кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне и добавить лук, чеснок, сельдерей и болгарский перец и обжарить до легкой корочки, уйдет примерно 5 минут

Затем добавить овощной бульон, фасоль, томаты, оттаянные овощи, приправы. 
Довести до кипения и убавить огонь до медленного, дать повариться.
Когда овощи сварятся (где-то 10-15 минут) добавить фигурные миниатюрные макароны и дать им свариться.

По готовности налить в тарелки и украсить зеленью и подавать с лучшим хлебом из цельной муки.




Фотогалерея
Суп минестроне Суп минестроне Суп минестроне
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА