new Куриный бульон «Фюме» (концентрированный)
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Тунец в лаваше
Тунец в лаваше
Борщ с грибами
Борщ с грибами
Апельсиновое вино
Апельсиновое вино
Салат с печенью, печеным сладким перцем и семечками
Салат с печенью, печеным сладким перцем и семечками
Салат слоеный с курицей и грибами
Салат слоеный с курицей и грибами
Из тыквы
Из тыквы
Назад в СССР: Сочни с творогом
Назад в СССР: Сочни с творогом
Митлоф из индейки
Митлоф из индейки
Главная   > Бульоны и супы   > Бульоны   > Куриный бульен
Куриный бульон «Фюме» (концентрированный)
Куриный бульон «Фюме» (концентрированный)

«При приготовлении различных блюд очень удобно, когда есть уже готовый куриный бульон. Рекомендую вам приготовить заранее «фюме» (концентрированный бульон) из курицы и хранить его в морозилке.
Заготовка куриного бульона помогает значительно сэкономить время во время приготовления. »

Ингредиенты

1. Курица   - 1 шт
2. Морковь   - 1 шт
3. Лук   - 1 шт
4. Чеснок   - 1 зуб.

Этапы приготовления Куриный бульон «Фюме» (концентрированный)

1 Курицу вымыть, залить водой. Лук вымыть и, не очищая от шелухи, положить в бульон. Морковь вымыть, почистить и также положить в бульон. Положить в бульон несколько горошин черного перца и немного соли. По мере закипания снимать пену. Когда курица сварится, ее вынуть из бульона и использовать в салат или других блюдах. Огонь убрать до минимума и выпарить жидкость. Положить в бульон вымытый, неочищенный чеснок.

2 Когда жидкости останется третья часть от первоначальной, концентрированный куриный бульон остудить до теплого, процедить и разлить по формочкам. Я использовала силиконовые формы.

3 Формочки поставить в холодильник и, как только куриный бульон застынет, вынуть его из форм, обернуть пищевой пленкой и сложить в пакет.

4 Пакет с застывшими бульонными "кубиками" положить в морозилку. Использовать бульон по мере
 

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Куриный бульон «Фюме» (концентрированный) Куриный бульон «Фюме» (концентрированный) Куриный бульон «Фюме» (концентрированный)
Куриный бульон «Фюме» (концентрированный) Куриный бульон «Фюме» (концентрированный)
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА