new Компот из красной смородины
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Кабачковый бутерброд
Кабачковый бутерброд
Кукурузная запеканка
Кукурузная запеканка
Лимонный кекс-пудинг
Лимонный кекс-пудинг
Кугель из молодых овощей
Кугель из молодых овощей
Салат «Гринпис»
Салат «Гринпис»
Коктейль любви
Коктейль любви
Русские крапивные щи
Русские крапивные щи
ОВОЩНАЯ ИКРА
ОВОЩНАЯ ИКРА
Компот из красной смородины
Компот из красной смородины

Ингредиенты:

400 г красной смородины, свежей или замороженной (замороженную размораживать не надо)
2 литра воды
1/3-1/2 стакана сахара (или по вкусу)
[Я всегда при варке компота ягоды кладу или в верхний дырчатый ярус кастрюли-пароварки, или в дуршлаг, установленный в кастрюле. Мне кажется, это очень удобно: ягоды легко отжать и выбросить, а готовый компот не надо процеживатъ.]

Делаем:

Итак, доводим воду до кипения. Устанавливаем дуршлаг с ягодами в кастрюлю с водой так, чтобы ягоды были погружены в воду. Варим 5 минут. Выключаем огонь.
Накрываем кастрюлю крышкой и даем постоять примерно час. Ложкой или лопаткой отжимаем из ягод оставшийся сок, мякоть выбрасываем.
Добавляем сахар по вкусу.
 

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Компот из красной смородины Компот из красной смородины Компот из красной смородины
Компот из красной смородины
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА