new Компот из красной смородины
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Манные сырники
Манные сырники
Салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты
Рецепт пасхального кулича и творожной пасхи
Рецепт пасхального кулича и творожной пасхи
Рыбный суп Халасле
Рыбный суп Халасле
Тайский суп из рыбы с тамариндом и имбирём ( Tom Som Pla)
Тайский суп из рыбы с тамариндом и имбирём ( Tom Som Pla)
Утка, жаренная с яблоками и имбирём
Утка, жаренная с яблоками и имбирём
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Салат из сельдерея с грушей
Салат из сельдерея с грушей
Компот из красной смородины
Компот из красной смородины

Ингредиенты:

400 г красной смородины, свежей или замороженной (замороженную размораживать не надо)
2 литра воды
1/3-1/2 стакана сахара (или по вкусу)
[Я всегда при варке компота ягоды кладу или в верхний дырчатый ярус кастрюли-пароварки, или в дуршлаг, установленный в кастрюле. Мне кажется, это очень удобно: ягоды легко отжать и выбросить, а готовый компот не надо процеживатъ.]

Делаем:

Итак, доводим воду до кипения. Устанавливаем дуршлаг с ягодами в кастрюлю с водой так, чтобы ягоды были погружены в воду. Варим 5 минут. Выключаем огонь.
Накрываем кастрюлю крышкой и даем постоять примерно час. Ложкой или лопаткой отжимаем из ягод оставшийся сок, мякоть выбрасываем.
Добавляем сахар по вкусу.
 

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Компот из красной смородины Компот из красной смородины Компот из красной смородины
Компот из красной смородины
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА