new Солянка в виде рассольника и без перловки
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Ну кто из нас в детстве не любил молочный суп?
Ну кто из нас в детстве не любил молочный суп?
Как приготовить заварное тесто
Как приготовить заварное тесто
Салат с редисом
Салат с редисом
Яичница по-домашнему
Яичница по-домашнему
Салат с запеченными баклажанами, чечевицей и гранатом
Салат с запеченными баклажанами, чечевицей и гранатом
Мясо, запеченное с помидорами и сыром (гармошка)
Мясо, запеченное с помидорами и сыром (гармошка)
Оладьи с морепродуктами и свининой
Оладьи с морепродуктами и свининой
САЛАТ С КАБАЧКАМИ И РУККОЛОЙ
САЛАТ С КАБАЧКАМИ И РУККОЛОЙ
Главная   > Детское меню   > На обед   > Обед детям
Солянка в виде рассольника и без перловки
Солянка в виде рассольника и без перловки

Нам понадобится :

Бульон любой ( для малышей использовать вторичный бульон, т.е первый отвар сливается после 10 мин. кипения, заливается по-новой) - 2л
Рис отварной - 1 маленькая чашка
Морковка - 1 небольшая
Лук-репка - 1 шт.
Картофель - 2 шт
Соленый огурец - 1 средний или 2 маленьких

Приготовление:
 
Довести бульон до кипения и закинуть в кастрюлю порезанный крупно картофель.
Сварить до готовности ( можно сварить картофель при варке мяса, если суп будет готовиться в тот же день )

Пока у нас варится картофель, на сковородке спассировать до золотистого цвета порезанные : лук, морковку( можно потереть на терке), потертый на крупной терке соленый огурец

Потом залить небольшим количеством воды и потушить до готовности.
Для малышей овощи пассировать не надо, их добавляют в середине варки супа, либо можно притушить в небольшом количестве воды и масла, огурцы обязательно!

Как только сварится картофель, достать его и размять хорошо в отдельной емкости (я это делала вилкой ). Подглядела я такой способ разминать картофель в супы в какой-то передаче. Мне очень понравилось. Т.к. картошка в супе на второй день не очень вкусная, то при таком способе супчик идет на ура и на второй день.

Выложить в бульон.

Туда же овощи.

Туда же отварной рис ( или отваренную заранее перловку, если хочется сделать именно с ней )

Довести все до кипения, добавить лавровый лист, зелень и поварить минут 10.

 Добавить в тарелку ложку сметаны и порезанное мяско.

Наш супчик готов.
Действительно, получился такой детский-детский суп-рассольник... Вкусненько!
 

Приятного аппетита!


 




Фотогалерея
Солянка в виде рассольника и без перловки Солянка в виде рассольника и без перловки Солянка в виде рассольника и без перловки
Солянка в виде рассольника и без перловки Солянка в виде рассольника и без перловки Солянка в виде рассольника и без перловки
Солянка в виде рассольника и без перловки Солянка в виде рассольника и без перловки Солянка в виде рассольника и без перловки
Солянка в виде рассольника и без перловки
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА