Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат с мидиями
Салат с мидиями
Салат «Ярмарка»
Салат «Ярмарка»
Горячий бутерброд с пюрехой
Горячий бутерброд с пюрехой
Картофельные ньокки с песто из черемши
Картофельные ньокки с песто из черемши
Домашние эклеры быстрого приготовления
Домашние эклеры быстрого приготовления
Соленье из овощей
Соленье из овощей
Макаронная запеканка
Макаронная запеканка
Салат из куриных желудков
Салат из куриных желудков
Главная   > Детское меню   > На обед   > Обед детям
Морковный суп-пюре
Морковный суп-пюре

Сегодня у нас очень полезный и невероятно вкусный супчик… Из этого количества продуктов получились две порции: одна большая для школьника и одна маленькая для малявочки;))) Рекомендуемый возраст с 1,5 лет…

Ингредиенты:

2 средние моркови (200г)
2 небольшие картофелины (100г
1,5 стакана мясного бульона
0,5 стакана молока
1 ч.ложка оливкового масла
2 ч.ложки сметаны
соль, зелень

Готовим:

Морковь натереть на крупной терке…

Картофель нарезать кубиками и залить холодной водой. Пока варится морковь, картофель пусть полежит в воде. Дело в том, что картофельный крахмал достаточно аллергичный, поэтому лишнего нам не нужно, там и так достаточно останется…
Морковь залить бульоном, довести до кипения и на маленьком огне варить 15 минут…

Теперь к моркови добавляем картофель, снова доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и варим еще 15-20 минут…

Взбиваем морковь с картофелем блендером в пюре…

Добавляем немного соли, и вливаем молоко и оливковое масло. Количество молока регулируйте сами. Все зависит от сочности продуктов. Когда вас устраивает густота супа, снова ставим кастрюльку на плиту и доводим до кипения…Это мой старший сын решил помочь мне и устроил «бомбежку» молоком;)))
Подаем со сметанкой и мелкорубленой зеленью… Можно также присыпать тертым сыром…



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Морковный суп-пюре Морковный суп-пюре Морковный суп-пюре
Морковный суп-пюре Морковный суп-пюре Морковный суп-пюре
Морковный суп-пюре Морковный суп-пюре Морковный суп-пюре
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА