Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Компот из сушеных яблок
Компот из сушеных яблок
Курица гриль по-домашнему
Курица гриль по-домашнему
Суп из крапивы
Суп из крапивы
Борщ рождественский
Борщ рождественский
Салат  из красной рыбы
Салат из красной рыбы
Красная шапочка
Красная шапочка
Завиванци по-Закарпатськи (мясные рулеты с начинкой)
Завиванци по-Закарпатськи (мясные рулеты с начинкой)
Огуречный суп-пюре
Огуречный суп-пюре
Главная   > Бульоны и супы   > Горячие супы  
Горячие супы

Что же такое горячие супы? Первые блюда приготовленные на бульене и есть горячие супы!

Что может быть аппетитнее и вкуснее тарелки горячего супа, приготовленного по домашнему рецепту? Такой суп порадует всех родных и близких и к тому же он не сложен в приготовлении.

Не важно будет это борщ или щи, солянка или суп-пюре, даже рассольник или молочный суп, как и все горячие супы имеют схожую схему приготовления.

Основой всего является варка бульёна, далее уже в кипящий бульен или отвар добаляются другие продукты, овощи и т п и за 11-16 минут до окончания добавляют соль, перец, лавровый лист.

Не рекомендуется сильно кипятить суп, это может способствовать тому что продукты разварятся и потеряют форму.

Когда на улице прохладно и идет дождь или снег, горячий суп согреет и придаст аппетита перед вторым блюдом, а летом когда от жары есть совсем не хочется, легкий суп с витаминами из свежих овощей будет прекрасным решением без риска набрать лишние килограммы.






 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА