Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная
Панцанелла
Панцанелла
Квас из шиповника
Квас из шиповника
суп пюре грибной использывать блендер
суп пюре грибной использывать блендер
Голубцы
Голубцы
Сочники творожные
Сочники творожные
Солянка в виде рассольника и без перловки
Солянка в виде рассольника и без перловки
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с чесноком
Главная   > Бульоны и супы   > Горячие супы  
Горячие супы

Что же такое горячие супы? Первые блюда приготовленные на бульене и есть горячие супы!

Что может быть аппетитнее и вкуснее тарелки горячего супа, приготовленного по домашнему рецепту? Такой суп порадует всех родных и близких и к тому же он не сложен в приготовлении.

Не важно будет это борщ или щи, солянка или суп-пюре, даже рассольник или молочный суп, как и все горячие супы имеют схожую схему приготовления.

Основой всего является варка бульёна, далее уже в кипящий бульен или отвар добаляются другие продукты, овощи и т п и за 11-16 минут до окончания добавляют соль, перец, лавровый лист.

Не рекомендуется сильно кипятить суп, это может способствовать тому что продукты разварятся и потеряют форму.

Когда на улице прохладно и идет дождь или снег, горячий суп согреет и придаст аппетита перед вторым блюдом, а летом когда от жары есть совсем не хочется, легкий суп с витаминами из свежих овощей будет прекрасным решением без риска набрать лишние килограммы.






 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА