new Язык с изюмом под белым соусом
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре
Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты
Творожные пончики
Творожные пончики
Паштет за 10 минут
Паштет за 10 минут
Мясо, запеченное с помидорами и сыром (гармошка)
Мясо, запеченное с помидорами и сыром (гармошка)
Лионский салат
Лионский салат
Суп харчо классический
Суп харчо классический
Манты с тыквой и мясом
Манты с тыквой и мясом
Главная   > Закуски   > Закуски из субпродуктов  
Язык с изюмом под белым соусом
Язык с изюмом под белым соусом

Отлично подойдет к празничному столу в виде закуски!

Состав:
   
Язык - 700 г,
морковь - 120 г,    
изюм - 130 г,
мука - 25 г,    
масло - 50 г,
лук - 50 г,    
петрушка - 10г.

Делаем так: 

Для начала язык нужно как следует отварить, очень важно дабавить к нему пряности. Когда язык готов, достаем, остужаем и снимает кожу.
Бульон ни в коем случае не выливаем, мы сделаем из него соус.
Берем сковороду, наливаем немного масла и теда же ложку муки, немного обжариваем и добавляем в наш бульон(желательно предварительно его процедить) и доводим до кипения.
Туда же кидаем изюм и варим 10 минут. По окончанию солим и добавляем немного лимона и масла.
Режем наш язык на небольшие кусочки, как колбасу и заливаем нашим готовям соусом.
Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Язык с изюмом под белым соусом
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА