Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Дуэт картофеля и бекона
Дуэт картофеля и бекона
Борщ с грибами
Борщ с грибами
Соус карамель
Соус карамель
Оригинальный бутерброд с яичницей
Оригинальный бутерброд с яичницей
САЛАТ
САЛАТ
Тунец с картошкой
Тунец с картошкой
Печенье из Швеции
Печенье из Швеции
Sima — финский слабоалкогольный напиток
Sima — финский слабоалкогольный напиток
Уха на пикнике
Уха на пикнике

Самое вкусное и самое быстрое, в плане приготовления, блюдо из рыбы - это уха!
Для приготовления нам понадобится почищенная, порезанная рыба в месте с головами плавниками, хвостами. 

Слаживаем рыбу в котелок, заливаем не большим количеством воды и ставим на костер.

Когда вода закипит необходимо снять пенку, кинуть в котелок лавровый лист, головку лука, несколько горошин черного перца и соль по в кусу.
Через 15 минут, варки на небольшом огне, уха готова.

Если рыбы много, то первым делом варят головы, хребты, плавники и даже шкуру с чешуей.
Через 15 минут все вылавливают и ложат рыбу порезанную кусками ( куски должны быть не маленькие) и варят еще минут 10.

Замечено, что на утро холодная уха становится еще  вкуснее.
Для ухи можно использовать любую рыбу, но лучше хищника с сухим мясом (судак, щука).

Чего не надо делать при варке ухи. 
1.Нельзя использовать мороженную и лежалую рыбу.
 2. Не выбрасывайте плавники и головы - дополнительный навар. 
3. Нельзя мешать уху. 
4. Нельзя добавлять воду во время варки. 
5. Нельзя вовремя раскладки ухи по тарелкам мешать и черпать уху со дна.Приятного аппетита!!!



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Уха на пикнике
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА