Варим рыбный бульон.
В готовый бульон засыпаем промытый рис.
Варим на небольшом огне.
Отдельно обжариваем нарезанную кубком морковь,паприку,лук репчатый,чеснок.
Добавляем специи.
Обжаренные овощи и кусочки рыбы кладем в бульон и варим до готовности.
Укроп засыпаем в конце.
Подаем с каперсами и дольками лимона.