На 6 порций
Ингредиенты:
Картофель средний 3 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 2-3 шт
Свекла 1 шт
Грибы (Вешенки) 200 гр
Лапша домашняя
Масло растительное (для жарки)
Томатная паста 1 чайн.ложка
Соль по вкусу
Сушеная зелень 1 чайн.ложка
Рецепт приготовления:
Лук нарезать полукольцамиМорковь и картовель натереть на терке
Грибы нарезать мелкими кубиками
Свеклу натереть через мелкую терку
В раскаленном масле обжарить лук до золотистого цвета
Добавить томатную пасту
В лук добавить морковь и грибы, жарить примерно 2-3 минуты
Затем добавить картошку, хорошо перемешать.
Жарить 2 минуты
В овощи добавить воду, довести до кипенияКак только бульон закипит, добавить свеклу, посолить по вкусу
На медленном огне суп варить примерно 20-25 минут
Затем добавить лапшу (рецепт приготовления лапши тут) варить 2 минуты, добавить в суп сушеную зелень.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Куриный суп
