new Китайский суп с лапшой
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Щавелевый  борщ 2
Щавелевый борщ 2
Холодная закуска из фунчозы и шпината
Холодная закуска из фунчозы и шпината
Слоенки с яблочной начинкой
Слоенки с яблочной начинкой
Свиная отбивная (правильное приготовление)
Свиная отбивная (правильное приготовление)
Рецепт приготовления трюфелей
Рецепт приготовления трюфелей
Окрошка на квасе
Окрошка на квасе
Творожные ракушки
Творожные ракушки
Консервированные огурцы
Консервированные огурцы
Китайский суп с лапшой
Китайский суп с лапшой

Рецепт расчитан на 4 порции.

нужно:

2 ложки масла
4 зубчика чеснока, порезать
400 грамм яичной лапши, свежей или высушенной
6 чашек чистого куринного бульона
1 чайная ложечка свежего имбиря, мелко измельченногосоль
и черный перец, свеже помолотый
2 чай. ложки кунжутного масла
1/2 чашки отварного куринного мяса, порезанного на тонкие кусочки
1 стакан свежих ростков, хорошо промытых и просушенных
4 зеленых перышка лука, порезанных на 3 см. кусочки

Приготовление:

1.Разогрейте в сковорде масло и обжарьте чеснок до коричнового цвета.Удалите обжаренный чеснок из масла и промакните лишнее масло бумажным полотенцем.
2.Сварите лапшу в большом количестве подсоленной кипящей воды,пока она не станет мягкой. Затем слейте воду.
3.Налейте в кастрюлю куринный бульон, положите имбирь, посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите 10 минут.
4.Разделите на 4 суповые мисочки кунжутное масло, лапшу, кусочки курицы, проростки,зеленый лук и жаренный чеснок.Сверху налейте кипящий суп, и сразу подавайте.
* Подавайте этот суп с маслом из чили и чеснока

Масло из чили и чеснока
3 зубчика чеснока10 сушеных острых перчиков (чили)1 стакан соевого или подсолнечного масла
Разомните мелко в ступке чеснок и острый перец, можно оспользовать пищевой блендер (только потом, обязательно хорошо его промыть). Затем добавляем эту смесь в масло и тщательно её перемешиваем.
Храниться масло в закрытой стеклянной банке.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Китайский суп с лапшой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА