new Суп лапша с курицей
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Борщ с сухими (белыми) грибами
Борщ с сухими (белыми) грибами
Кекс-рулет с шоколадно-ореховой начинкой
Кекс-рулет с шоколадно-ореховой начинкой
Лазанья-рататуй
Лазанья-рататуй
печеночные оладьи с рисом
печеночные оладьи с рисом
Картошка, тушеная с курицей
Картошка, тушеная с курицей
Уха из головы лосося
Уха из головы лосося
Суп - харчо из говядины
Суп - харчо из говядины
Тушёные овощи с фрикадельками
Тушёные овощи с фрикадельками
Суп лапша с курицей
Суп лапша с курицей

Состав:

курица  1 шт
морковь 2 шт
лук 2 шт
соль
лавровый лист 1 шт
перец горошком 3 шт
масло растительное или сливочное для обжарки

Приготовление:

Отварить бульон: курицу поместить в кастрюлю, добавить лук и морковь целиком, соль, лавровый лист, перец горошком, любые специи по вкусу.

Как закипит, снять пенку.

Варить час, полтора, в зависимости от размера курицы.

Как сварится бульон, процедить его через мелкое сито, курицу очистить от костей, мясо нарезать на порции.

Обжарить на растительном или сливочном масле мелко порезанный лук и потертую на мелкой терке морковь.

Добавить обжаренные овощи в кастрюлю к курице.

Поварить еще минут 10.

Мелкую лапшу закладывать в не сильно кипящий бульон постепенно. Как правило, такая лапша готовится быстро.

Как только густота супа Вас будет устраивать, выключить огонь, закрыть крышкой и дать потомится около 7 минут.

Посыпать зеленью перед подачей и наслаждаться ароматом.

 

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Суп лапша с курицей
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА