new Пити (мясо с нутом в горшочке)
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат с мидиями
Салат с мидиями
Маринованная фасоль
Маринованная фасоль
Как бы кукурузный сироп (инвертный сироп)
Как бы кукурузный сироп (инвертный сироп)
Заварное тесто для пельменей (вареников)
Заварное тесто для пельменей (вареников)
Имбирный эль.
Имбирный эль.
Запеканка с курицей и творогом
Запеканка с курицей и творогом
Тортик для худеющих
Тортик для худеющих
Салат с окорочком
Салат с окорочком
Главная   > Горячие блюда   > Горячее в горшочке   > Готовим в горшочках
Пити (мясо с нутом в горшочке)
Пити (мясо с нутом в горшочке)

Очень вкусный суп!

Приготовление 3 ч.
2 порции.

Ингредиенты:

4 ст.л. нута или лущёного гороха
1/2 кг баранины на кости
2 стакана воды
2 маленьких луковицы
2 щепотки шафрана
2 средних картофелины
4 шт. алычи
40 г курдючного жира
соль
молотый чёрный перец

Приготовление:

1. Нут или горох на ночь замочить в воде. Мясо промыть, очистить от плёнок и сухожилий, нарезать крупными кусочками, выложить в два глиняных горшка. Добавить нут, залить водой, поставить горшки в духовку, довести до кипения и варить, периодически снимая пену, в течение 2-3 часов.

2. Шафран залить 1/4 стакана кипятка, оставить на 15-20 мин. Картофель почистить. Алычу промыть, удалить косточки. Курдючный жир мелко нарезать.

3. За 30 мин до готовности добавить в горшочки целые картофелины, луковицы и алычу, посолить.

4. Через 15 мин. влить настой шафрана, добавить курдючный жир и поперчить.

Подать пити в горшочках, в которых суп варился.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Пити (мясо с нутом в горшочке)
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА