new Пити (мясо с нутом в горшочке)
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат из киви и хамона
Салат из киви и хамона
Два необычных салата из семкги
Два необычных салата из семкги
Пирожки с грибной начинкой
Пирожки с грибной начинкой
Суп с рыбными фрикадельками
Суп с рыбными фрикадельками
Мясной пирог
Мясной пирог
Дрожжевое тесто из муки грубого помола. Или же просто из манной крупы.
Дрожжевое тесто из муки грубого помола. Или же просто из манной крупы.
Салат - Женская слабость
Салат - Женская слабость
Торт Трюфель
Торт Трюфель
Главная   > Горячие блюда   > Горячее в горшочке   > Готовим в горшочках
Пити (мясо с нутом в горшочке)
Пити (мясо с нутом в горшочке)

Очень вкусный суп!

Приготовление 3 ч.
2 порции.

Ингредиенты:

4 ст.л. нута или лущёного гороха
1/2 кг баранины на кости
2 стакана воды
2 маленьких луковицы
2 щепотки шафрана
2 средних картофелины
4 шт. алычи
40 г курдючного жира
соль
молотый чёрный перец

Приготовление:

1. Нут или горох на ночь замочить в воде. Мясо промыть, очистить от плёнок и сухожилий, нарезать крупными кусочками, выложить в два глиняных горшка. Добавить нут, залить водой, поставить горшки в духовку, довести до кипения и варить, периодически снимая пену, в течение 2-3 часов.

2. Шафран залить 1/4 стакана кипятка, оставить на 15-20 мин. Картофель почистить. Алычу промыть, удалить косточки. Курдючный жир мелко нарезать.

3. За 30 мин до готовности добавить в горшочки целые картофелины, луковицы и алычу, посолить.

4. Через 15 мин. влить настой шафрана, добавить курдючный жир и поперчить.

Подать пити в горшочках, в которых суп варился.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Пити (мясо с нутом в горшочке)
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА