Нужно:
Говядина – 300 г
Капуста – 2 кг
Морковь – 2 шт.
Томатная паста – 3 ст. ложки
Кетчуп – 2 ст. ложки
Лавровый лист – 2 шт.
Зелень
Масло для жарки
Соль, сахар, специи.
Готовим:
Разогреть масло в сковороде или казане.
Обжарить мелко нарезанную говядину около 10 минут.
Нашинковать капусту, посолить ее и помять, затем поместить в казан и накрыть крышкой.
Дать потушиться около полу часа.
Отдельно обжарить натертую на крупной терке морковь.
Добавить томатную пасту, соль и сахар.
К капусте добавить зажарку, лавровый лист, кетчуп и дать потушиться еще минут 5.
Затем добавить специи.
Минут через 5 добавляем зелень и выключаем.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Горячее в казане
