new Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Ликер из черешни
Ликер из черешни
Киш с шампиньонами
Киш с шампиньонами
Кексики с шоколадной начинкой
Кексики с шоколадной начинкой
Два необычных салата из семкги
Два необычных салата из семкги
Салат
Салат "Виноградная гроздь"
Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами
Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами
Шифоновый Zuccotto с апельсиновым соусом
Шифоновый Zuccotto с апельсиновым соусом
Творожное печенье
Творожное печенье
Главная   > Горячие блюда   > Гарнир   > Овощной гарнир
Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту
Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту

Ингредиенты:

1 баклажан среднего размера (300г), нарезать крупными кубиками
1 большой красный перец(сладкий) (350г), нарезать крупными кубиками
410 г нарезанных кубиками  консервированных помидоров
1/4 чашки листьев свежего базилика

Для поленты:

1.25 л ( 5 чашек) воды
1 чашка ( 170г) поленты
1 чашка ( 80) натёртого пармезана ( исключить во время поста или веганского варианта)


Приготовление:


1. Разогреть оливковое масло в сковороде,приготовить баклажаны и перец до мягкости, добавить помидоры вместе с соком, готовить на медленном огне, не накрывая крышкой примерно 5 минут или до загустения.
2. Вскипятить воду, постепенно ввести поленту, убавить огонь и готовить непрерывно перемешивая примерно 10 минут. В конце добавить тёртый сыр ( можно и без сыра). Дать настояться примерно 3 минуты.
3. Подавать рататуй с полентой


Приятного аппетита!!!




Фотогалерея
Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА