new КОРЕЙСКОЕ БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат Курица с апельсином
Салат Курица с апельсином
Горячий бутерброд с пюрехой
Горячий бутерброд с пюрехой
мисо суп
мисо суп
Маффины с яблоками и корицей на конкурс
Маффины с яблоками и корицей на конкурс
Минтай с овощами
Минтай с овощами
Cыроедческий борщ
Cыроедческий борщ
Суп-пюре по-милански
Суп-пюре по-милански
Щи в горшочке
Щи в горшочке
КОРЕЙСКОЕ БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ
КОРЕЙСКОЕ БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ

ТРЕБУЕТСЯ:

400гр. куриного филе, кабачок без кожуры и семян- 400-500гр, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 пучок кинзы или петрушки. Специи- 2-3 ст.л соевого соуса, 1 ст. л. сахара, 1 чл. л тертого корня имбиря свежего, 2 ст. л мирина (это такое сладкое рисовое вино японское, можно заменить хересом), кунжут, соль, красный и черный молотый перец по вкусу.
Можно купить готовый восточный соус в котором уже есть все эти компоненты.

Делаем:


Куриное филе нарезать полосками, добавить все специи и оставить мариноваться 2-3 часа.
Обжарить на сильном огне на растительном масле до зарумянивания.
Кабачок нарезать кубиками.
Морковь и болгарский перец соломкой. (Ни в коем случае не добавлять готовую корейскую морковь- в нее добавляют краситель и невесть какие усилители вкуса вредные.)
На растительном масле обжарить морковь, добавить болгарский перец и кабачок, жарить 3-5 минут, добавить сахар, посолить, добавить мясо, влить 50 гр. кипятка и тушить под крышкой на слабом огне 5-10 минут.
Снять с огня. Посыпать кинзой или петрушкой.

Прияного аппетита!




Фотогалерея
КОРЕЙСКОЕ БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА