new Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Шоколадные булочки за полчаса
Шоколадные булочки за полчаса
Чебуреки
Чебуреки
Крем-десерт из белого шоколада и клубники
Крем-десерт из белого шоколада и клубники
Замороженные кабачки
Замороженные кабачки
Суп-пюре из тыквы по- тайски
Суп-пюре из тыквы по- тайски
Компот из яблок и винограда
Компот из яблок и винограда
Салат с сыром Васаби
Салат с сыром Васаби
Мой зелёный борщ
Мой зелёный борщ
Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.
Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.

Для приготовления нужны такие продукты:

1 кг говяжьего фарша,
упаковка цветной капусты 400 г,
100 г булки (вес уже без корочек ),
1 стакан молока для замачивания булки,
100 г моркови,
2 яйца,
1 луковица (85 г),
2 зубчика чеснока (у меня мелкий, весом всего 4 г),
петрушки (листочков) 4 г,
1 ст.ложка растительного масла для обжаривания,
соль,
перец по вкусу

Готовим:

Капусту отварила в подсоленной воде в течение 8 минут. Пока капуста варилась, измельчила петрушку, лук, чеснок и морковь.
Капусту откинула на дуршлаг
и оставила остывать, а лук, чеснок и морковь обжарила (минут 5-7)

Пока овощи обжаривались, замочила булку в молоке.
В миску с фаршем выложила овощи вместе с маслом, слегка отжатую булку
посолила, поперчила и тщательно все вымешала. Потом добавила яйца

еще раз вымешала, добавила зелень и перемешала

Прямоугольную форму застелила бумагой для выпекания, выложила в нее фарш примерно на 2/3 высоты формы и разровняла
По центру формы аккуратно, чтобы не сломать, вдавила соцветия цветной капусты стеблем вниз
вокруг капусты, слегка приминая, выложила еще фарш
 сверху положила остальной фарш, разровняла
 закрыла бумагой
и поставила в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Через полчаса уменьшила температуру до 150 градусов и держала еще 1 час. Достала из духовки, дала немного остыть и выложила на блюдо

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.
Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.
Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.
Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.
Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.
Запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА