Готовим:
Картофель отварить в "мундире" (не очищеный).
Охладить, очистить шелуху и пропустить через мясорубку или растолочь .
Добавить 2 яйца+ соль.
Выложить равномерно на противень.
Начинка:
Реп. лук мелко порезать и спассеровать.
Добавить фарш (свинина+ говядина).
Довести почти до готовности(часто помешавая).
Выложить на серединочку картофеля и лопаточкой
края катофеля поднять на фарш ( можно руками сформировать рулет ).
Майонез+ сметана = соус, которым помазать рулет.
Натереть сыр и посыпать рулет, затем поставить
духовку выпекать до готовности.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Другие запеканки
