Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Творожная пасха
Творожная пасха
Салат
Салат "Золушка"
Жозефина
Жозефина
Пирог из песочного теста с вареньем
Пирог из песочного теста с вареньем
Пирожки с Грустинкой
Пирожки с Грустинкой
Десерт из тыквы
Десерт из тыквы
Чак-чак из лапши или макаронная пахлава
Чак-чак из лапши или макаронная пахлава
Омлет
Омлет
Турецкая хлебная запеканка
Турецкая хлебная запеканка

На 4 порции:

400 г рубленой говядины
1 яйцо
3 стол. лож. панировочных сухарей (не использовала)
1 стол. лож. рубленого орегано
молотая паприка  по вкусу
1 луковица
2 зубчика чеснока
5 стол. лож. оливкового масла
300 г пресных лепешек
500 г сливочного йогурта (заменила сметаной)
2 желтка
1/2 чайн. лож. молотого перца чили
200 г помидоров черри
50 г тертого сыра

Готовим:

- Из рубленного мяса, яйца, панировочных сухарей, орегано и специй приготовить фарш. Лук и 1 зубчик чеснока порубить и подмешать к фаршу. Слепить 20 шариков и обжарить в 3 стол. ложках оливкового масла.

- Форму натереть оставшимся чесноком. Лепешки нарезать кубиками, положить в форму и подрумянить под грилем.

- Духовку нагреть до 180 градусов. Желтки размешать с йогуртом и 2 стол. ложками растительного масла. Соус посолить и поперчить.

- Помидоры разрезать пополам и вместе с мясными шариками выложить к хлебу. Залить йогуртовым соусом, посыпать сыром и запекать 15-20 минут.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Турецкая хлебная запеканка Турецкая хлебная запеканка Турецкая хлебная запеканка
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА