Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат «Узбекистан»
Салат «Узбекистан»
Салат из авокадо и малосольного лосося
Салат из авокадо и малосольного лосося
Борщ на скорую руку(вегетарианский или постный)
Борщ на скорую руку(вегетарианский или постный)
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
Горячий бутерброд с ветчиной и грибами
Горячий бутерброд с ветчиной и грибами
Щи из квашеной капусты с телячьими косточками
Щи из квашеной капусты с телячьими косточками
Рассольник классический
Рассольник классический
Суп из морепродуктов
Суп из морепродуктов
Запеканка с ветчиной
Запеканка с ветчиной

Ингредиенты:

1,5 ст.л. сливочного масла
1 средняя луковица
1 стакан (приблизительно 100 г) нарезанной небольшими кубиками ветчины
1,5 стакана хорошо плавящегося тертого сыра типа грюйера или эмменталя (гауда, эдам и российский тоже подойдут)
1,5 ст.л. простых белых панировочных сухарей или перемолотых крошек от черствого белого батона
4 яйца
1 стакан молока
1 стакан сливок не самой высокой жирности
1/2 ч.л. черного перца 

Готовим:

На большой сковороде на средне-большом огне обжариваем, иногда перемешивая, мелко нарезанный лук и ветчину на 1 ст.л. сливочного масла, пока лук не приобретет золотистый цвет, примерно 5 минут.
В миске венчиком или в блендере смешиваем яйца, молоко, сливки и перец.
Круглую форму для выпечки смазываем оставшимся сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем на дно формы ветчину с луком.
Насыпаем сверху тертый сыр. [Соль для этого блюда обычно не нужна, поскольку сыр и ветчина сами по себе достаточно соленые.]
Осторожно заливаем яичной смесью.
Ставим в предварительно разогретую до 220 С духовку на 25-30 минут. Центр готовой запеканки должен "схватиться", а верх приобрести золотистый цвет.
Подаем с легким овощным салатом.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной
Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной
Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной
Запеканка с ветчиной
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА