Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Пирог из песочного теста с вареньем
Пирог из песочного теста с вареньем
Рулет куриный с черносливом
Рулет куриный с черносливом
Пирожки с яблоками по-французски
Пирожки с яблоками по-французски
Пирог блинный закусочный
Пирог блинный закусочный
Щи из квашеной капусты и щи из квашенной капусты с грибами.
Щи из квашеной капусты и щи из квашенной капусты с грибами.
МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ ГОРЬКУШ
МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ ГОРЬКУШ
РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФАРША
РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФАРША
Пирожки с вишней на сметане
Пирожки с вишней на сметане
Запеканка с ветчиной
Запеканка с ветчиной

Ингредиенты:

1,5 ст.л. сливочного масла
1 средняя луковица
1 стакан (приблизительно 100 г) нарезанной небольшими кубиками ветчины
1,5 стакана хорошо плавящегося тертого сыра типа грюйера или эмменталя (гауда, эдам и российский тоже подойдут)
1,5 ст.л. простых белых панировочных сухарей или перемолотых крошек от черствого белого батона
4 яйца
1 стакан молока
1 стакан сливок не самой высокой жирности
1/2 ч.л. черного перца 

Готовим:

На большой сковороде на средне-большом огне обжариваем, иногда перемешивая, мелко нарезанный лук и ветчину на 1 ст.л. сливочного масла, пока лук не приобретет золотистый цвет, примерно 5 минут.
В миске венчиком или в блендере смешиваем яйца, молоко, сливки и перец.
Круглую форму для выпечки смазываем оставшимся сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем на дно формы ветчину с луком.
Насыпаем сверху тертый сыр. [Соль для этого блюда обычно не нужна, поскольку сыр и ветчина сами по себе достаточно соленые.]
Осторожно заливаем яичной смесью.
Ставим в предварительно разогретую до 220 С духовку на 25-30 минут. Центр готовой запеканки должен "схватиться", а верх приобрести золотистый цвет.
Подаем с легким овощным салатом.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной
Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной
Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной Запеканка с ветчиной
Запеканка с ветчиной
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА