new Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Безе (в шоколаде с орехами)
Безе (в шоколаде с орехами)
Гуава и черная смородина
Гуава и черная смородина
Сливочный суп-пюре с фрикадельками
Сливочный суп-пюре с фрикадельками
Креветки Саганаки
Креветки Саганаки
Сочный рулет из филе индейки
Сочный рулет из филе индейки
Лимонный кекс-пудинг
Лимонный кекс-пудинг
Мясное суфле
Мясное суфле
Салат по-сорокски
Салат по-сорокски
Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой
Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой

Для приготовления запеканки понадобится:

Кабачки — 3-4 - небольших - шт.
Помидоры — 3-5 шт. (по вкусу,я люблю когда много помидорок)
Сметана — 400 гр.
Твердый сыр — 250-300 гр
Яйца — 4-5 шт.
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
Соль, перец, чеснок - по вкусу

Готовим:

Срезать плодоножки и нарезать кабачки кружочками. Посолить и оставить на 20 минут, чтобы вышел лишний сок, иначе запеканка будет водянистой, а нам это не надо.

Помидоры нарезать кружочками. Зелень нашинковать.
Сыр натереть на мелкой терке
Яйца взбить, добавить сметану и нашинкованную зелень, соль, молотый черный перец и хорошо перемешать.
В смазанную жиром форму выкладываем кабачки; перчим
Следом помидоры
И заливаем яично-сметанной смесью
Чтобы овощи были более-менее равномерно покрыты "шапкой"
Посыпаем тертым сыром
И отправляем в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой
Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой
Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой
Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой Кабачковая запеканка под сметанно-сырной шапкой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА