new Голень индейки в духовке
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Постные репяные щи
Постные репяные щи
Творожный торт
Творожный торт
Тыквенный суп с овощами
Тыквенный суп с овощами
Финский рыбный суп.
Финский рыбный суп.
Суп-пюре из запеченной свеклы
Суп-пюре из запеченной свеклы
Салат «Гранатовое сердце» ко Дню Святого Валентина
Салат «Гранатовое сердце» ко Дню Святого Валентина
Абрикосовый соус
Абрикосовый соус
Домашние английские маффины на сковороде
Домашние английские маффины на сковороде
Голень индейки в духовке
Голень индейки в духовке

Что нам нужно:

-голень индейки 1-1,5 кг
-картофель 1 кг
-специи,соль по вкусу
-горчица
-зелень

Готовим:

Голень индейки промыть и обсушить.
Затем тщательно натереть солью, пряностями и обмазать горчицей.
Выложить голень индейки в емкость, накрыть и оставить мариноваться на 1-2 часа, но если времени мало, то мясо можно и сразу готовить.
Лучшим гарниром к мясу индейки конечно будет картофель.
А чтобы блюдо выглядело оригинальным, картофель нужно хорошо вымыть и вырезать из каждого клубня грибочек, оставляя верхушку с кожурой.
После обрезки картофеля останутся кусочки картофеля, они тоже не должны пропасть и поэтому их также нужно посолить, добавить специи и измельченный укроп, перемешать и дать немного постоять.
Отрезать кусочек фольги, размер его должен быть такой, чтобы полностью завернуть голень индейки и весь картофель.
Выложить кусочки картофеля на фольгу, сверху замаринованную голень индейки и грибочки из картофеля.
Накрыть все сверху фольгой, завернуть края, так чтобы ни сок, ни жир во время выпекания не вытекал.
Разогреть духовой шкаф до 200 ºС, выложить индейку в фольге на противень и запекать в течение 1-1,5 часов. За 15 минут до готовности, осторожно открыть фольгу, включить верхний гриль и допечь до румяной корочки.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Голень индейки в духовке
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА