.JPG "Гуляш из индейки")
Нужно:
Индейка — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана — 75 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Аджика — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Вода
Готовим:
Индейку нарежьте достаточно крупными кусками.
Обжарьте на сковороде с двух сторон.
К обжаренному мясу добавьте аджику, паприку, посолите, залейте водой и потушите под крышкой 15 минут.
Пока индейка обжаривается, нарежьте лук и немного спассеруйте на другой сковороде.
К пассерованному луку и добавьте нарезанный болгарский перец и обжарьте.
Залейте овощи половиной стакана воды, доведите до кипения и добавьте томатную пасту и еще раз доведите до кипения. Переложите овощи в сковороду с индейкой.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут.
Добавьте в сковороду сметану, перемешайте и потушите еще 2-3 минуты.
По желанию можно добавить зелень или любимые специи.
Кстати, если вы любите чеснок, то добавьте его в сковороду вместе с луком.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Из курицы
.JPG)
