new Жаркое из индейки с карри и грибами
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Рулет из лаваша с грибами
Рулет из лаваша с грибами
Куриные грудки в натуральном йогурте
Куриные грудки в натуральном йогурте
Гамбургер
Гамбургер
Салат
Салат "Лисья шубка"
Рецепт сырного салата с креветками
Рецепт сырного салата с креветками
Американские гречневые вафли
Американские гречневые вафли
Вафли пресные
Вафли пресные
Заготовки на зиму - маринованные огурцы - бабушкин рецепт
Заготовки на зиму - маринованные огурцы - бабушкин рецепт
Жаркое из индейки с карри и грибами
Жаркое из индейки с карри и грибами

 На 6 персон • Приготовление: 50 мин

Рецепт жаркого из индейки с карри. По большому счету, вы можете приготовить это блюдо, например, из свинины. Время тушения будет зависеть от того, какую часть туши вы выберете. Быстрее и нежнее всего будет с вырезкой.

Ингредиенты на 6 порций:

800 г филе бедра индейки
1 крупная луковица
300 г шампиньонов
2 крупных моркови
3 зубчика чеснока
1 ст.л. с горкой порошка карри
1 литр куриного бульона или воды
соль и молотый черный перец по вкусу
рубленая зелень укропа для подачи 

Способ приготовления:

Индейку нарезаем на небольшие кусочки. Крупно рубим лук и морковь. Шампиньоны разрезаем на 2-4 части в зависимости от размеров.

В сотейнике или кастрюле разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, около 5 минут.

Добавляем измельченный чеснок и карри, жарим, помешивая, еще около минуты. Кладем индейку, перемешиваем и держим 2 минуты, чтобы мясо стало матовым.

Вливаем бульон, добавляем соль и перец, доводим до кипения. Тушим на маленьком огне под крышкой до мягкости мяса и моркови, около 40 минут. За 10 минут до готовности добавляем грибы.

При подаче по желанию посыпаем укропом. Можно обойтись без гарнира - достаточно кусочка хлеба или какой-нибудь характерной несладкой выпечки вроде несладкого печенья с беконом и сыром.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Жаркое из индейки с карри и грибами Жаркое из индейки с карри и грибами Жаркое из индейки с карри и грибами
Жаркое из индейки с карри и грибами Жаркое из индейки с карри и грибами
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА