new Куриный суп с овощами
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат с кукурузой Вернисаж
Салат с кукурузой Вернисаж
Оладьи с зеленым луком на кефире
Оладьи с зеленым луком на кефире
Чапати
Чапати
Самые вкусные пончики
Самые вкусные пончики
Картофельный салат с селедкой
Картофельный салат с селедкой
Салат «Гринпис»
Салат «Гринпис»
Шоколадный десерт
Шоколадный десерт
Новогодние игрушки
Новогодние игрушки
Куриный суп с овощами
Куриный суп с овощами

Понадобится:

2-2,5 л воды
1 куриный окорочок (бедро + голень)
~ 300 г цветной капусты
1 небольшой кабачок (около 250 г)
1 небольшая морковь (около 75 г)
2-3 стол. лож. риса
соль
зелень

Приготовление:

- Куриный окорочок хорошо промыть, залить водой и поставить вариться. Когда закипит снять пену.  По солить. Прикрыть крышкой и 10 минут варить.

- Овощи помыть. Цветную капусту разнять на соцветия. С кабачка снять шкурку и нарезать кубиками. Морковь почистить и нарезать кружками.

- Через 10 минут варения окорочка положить подготовленные овощи. Прикрыть крышкой (что бы оставалась щелочка для пара) и еще 10 минут варить.

- В суп положить рис. Дать ему 5 минут провариться.  Накрыть кастрюлю плотно крышкой и выключить конфорку.  Дать ему постоять минут 20, что бы приготовился рис.

- Вытащить из супа окорочок  и нарезать. Вернуть его обратно в суп  с нарезанной зеленью.

На заметку: В место цветной капусты, можно положить тонко нарезанную белокочанную капусту. Кабачок и морковь можно натереть на крупной терке. В суп можно добавить свежего зеленного горошка. Рис можно заменить мелкими фигурными макаронами.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Куриный суп с овощами Куриный суп с овощами
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА