new БУЛЬОН С БЛИНЧИКАМИ
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Перепелки от Найджела Слейтера
Перепелки от Найджела Слейтера
Чапати
Чапати
Слойка с грибами и пирог
Слойка с грибами и пирог
Запеканка из картофельного пюре с грибами
Запеканка из картофельного пюре с грибами
Апельсиновый кекс в шоколадной глазури
Апельсиновый кекс в шоколадной глазури
Кулич  нехлопотный
Кулич нехлопотный
Фондан
Фондан
Рождественская индейка
Рождественская индейка
БУЛЬОН С БЛИНЧИКАМИ
БУЛЬОН С БЛИНЧИКАМИ


Ингредиенты:

2 л куриного бульона

Тесто для блинов:

100 гр простой муки
1/4 ст л соли
1 яйцо, взбить
пополам молока и воды (всего 250 мл)
100 г сыра "Российского" или по вкусу
зелень, масло для жарения

Приготовление:

1. Сварить куриный бульон , Держать в тепле.

2. Просеять муку и соль в миску, сделать колодец в центре и добавить взбитое яйцо. Добавить молоко, постепенно перемешать с мукой, работая от стенок. Затем добавить оставшуюся жидкость. Затем добавить в тесто тертый сыр и зелень. Разогреть немного масла в сковородке диаметром 18 см. Слить лишнее масло, чтобы осталась только тонкая пленка жира. Перемешать тесто и влить на сковородку 2-3 ст л. Оно должно тонким слоем покрыть дно сковородки. Обжарить с 1 стороны до золотистого цвета, затем пройтись под блином тонкой лопаткой и перевернуть. Жарить с другой стороны около 30 сек.

3. Порезать блины соломкой. Разложить по тарелкам, залить горячим бульоном,просыпать зеленью и подавать.

4.Я еще морковочку соломкой, обжаренную на сливочном масле добавила.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
БУЛЬОН С БЛИНЧИКАМИ
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА