Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Постное дрожжевое тесто
Постное дрожжевое тесто
Тыквенный соус
Тыквенный соус
Итальянский салат
Итальянский салат
Ликер из черешни
Ликер из черешни
Два необычных салата из семкги
Два необычных салата из семкги
Торт Трюфель
Торт Трюфель
Куриный суп с вермишелью
Куриный суп с вермишелью
Свинина с сухофруктами
Свинина с сухофруктами
БУЛЬОН С БЛИНЧИКАМИ
БУЛЬОН С БЛИНЧИКАМИ


Ингредиенты:

2 л куриного бульона

Тесто для блинов:

100 гр простой муки
1/4 ст л соли
1 яйцо, взбить
пополам молока и воды (всего 250 мл)
100 г сыра "Российского" или по вкусу
зелень, масло для жарения

Приготовление:

1. Сварить куриный бульон , Держать в тепле.

2. Просеять муку и соль в миску, сделать колодец в центре и добавить взбитое яйцо. Добавить молоко, постепенно перемешать с мукой, работая от стенок. Затем добавить оставшуюся жидкость. Затем добавить в тесто тертый сыр и зелень. Разогреть немного масла в сковородке диаметром 18 см. Слить лишнее масло, чтобы осталась только тонкая пленка жира. Перемешать тесто и влить на сковородку 2-3 ст л. Оно должно тонким слоем покрыть дно сковородки. Обжарить с 1 стороны до золотистого цвета, затем пройтись под блином тонкой лопаткой и перевернуть. Жарить с другой стороны около 30 сек.

3. Порезать блины соломкой. Разложить по тарелкам, залить горячим бульоном,просыпать зеленью и подавать.

4.Я еще морковочку соломкой, обжаренную на сливочном масле добавила.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
БУЛЬОН С БЛИНЧИКАМИ
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА