new Куриный бульон с кнейдлах
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША С БАКЛАЖАНОВО-МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША С БАКЛАЖАНОВО-МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
Компот из слив
Компот из слив
Творожное печенье
Творожное печенье
Салат из кабачков
Салат из кабачков
Салат «Дамская мечта»
Салат «Дамская мечта»
Салат Французская любовница
Салат Французская любовница
Салат из морской капусты с сыром и перцем
Салат из морской капусты с сыром и перцем
Куриный бульон
Куриный бульон
Куриный бульон с кнейдлах
Куриный бульон с кнейдлах

Вкусно и сытно.

Приготовление 1 ч.
5 порций.

Ингредиенты:

3 ст.л. куриного жира
1 стакан муки из мацы (можно просто измельчить готовую мацу в блендере.
2 яйца
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
соль
молотый черный перец
2 л крепкого куриного бульона
4-6 зубчиков чеснока
1 пучок укропа

Приготовление:

1. Куриный жир мелко нарезать, вытопить в сковороде с толстым дном, шкварки отложить.

2. В большой миске смешать муку из мацы, яйца, шкварки и петрушку, посолить, поперчить по вкусу. По чайной ложке доливая воду, замесить тесто, похожее по консистенции на очень густую сметану, накрыть крышкой и убрать в холодильник на полчаса.

3. В кастрюлю влить воду, вскипятить, затем убавить огонь до слабого. Мокрыми руками сформировать из теста шарики размером с крупную сливу, осторожно положить их в воду. Варить на минимальном огне в течение 15-20 мин.

4. Вынуть кнейдлах шумовкой, переложить на тарелку и оставить на 20-30 мин., чтобы они затвердели.

5. Куриный бульон разогреть. Чеснок почистить, мелко нарезать. Укроп вымыть, стряхнуть воду, мелко нарубить. В порционные тарелки положить по 2-3 кнейдлах, залить горячим бульоном, посыпать зеленью и чесноком.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Куриный бульон с кнейдлах Куриный бульон с кнейдлах Куриный бульон с кнейдлах
Куриный бульон с кнейдлах Куриный бульон с кнейдлах Куриный бульон с кнейдлах
Куриный бульон с кнейдлах Куриный бульон с кнейдлах
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА